为全面贯彻落实省教育厅、市教育局的相关文件精神和工作方案，进一步加强学校食堂规范管理，切实保障学生健康权益，翠岗中学于12月15日和17日分别召开了食堂突出问题专项治理工作动员会和食堂员工食品安全知识培训会。

食堂突出问题专项治理工作动员会上，沈在宏书记传达了全市中小学食堂突出问题专项治理、食品安全工作推进会议精神，并要求严格落实会议提出的工作要求。王昕校长对专项治理工作进行了具体布置，要求严格执行日管控、周排查、月调度的工作制度，提高食堂管理水平，更好地服务广大师生。

食堂员工食品安全知识培训会邀请了专业讲师给全体食堂工作人员进行培训。讲师结合实际案例，对学校食堂食品的采购、储存、加工制作、备餐、分餐、消毒、保洁、人员管理、环境卫生等重要环节进行了详细讲解，同时强调了食堂员工在保障食品安全方面的责任和义务。总务处副主任刘雷结合本次培训对近期食堂工作进行了总结，并对下阶段的食堂工作提出了要求。

安全无小事，食品安全更是重中之重。本次食堂突出问题专项治理工作动员会和食品安全知识培训会，增强了食堂管理人员和操作员工的规范意识、安全意识，提高了他们的纪律性和责任感。在今后的工作中，他们将进一步规范操作流程，提高食品安全意识和责任感，确保师生的饮食安全。