为进一步加强学校食堂食品安全规范管理，切实保障广大师生饮食安全，不断提高学校食堂管理人员、从业人员安全责任意识，翠岗中学于5月14日上午在视频会议室召开了食堂员工规范操作暨食品安全知识培训会。

会上，总务副主任施文嘉给全体员工作食堂员工规范操作和食品安全知识培训，他从“常组织、常整顿、常清扫、常规范、常自律”五个方面，对学校食堂食品的采购、储存、加工制作、备餐、分餐、消毒、保洁、人员管理、环境卫生、食品安全知识、操作规范等重要环节进行了详细讲解，对食堂员工文明礼仪以及疫情防控等方面工作作了部署和要求。希望全体员工以本次培训为重点，加强自身修养，认真服务全校师生。

通过此次培训，我校食堂工作人员的操作规范和安全意识得以增强，学校广大师生餐饮卫生和就餐安全得到了进一步保障。