作为师生密集场所，食堂管理是校园疫情防控工作的一个重点领域。开学在即，翠岗中学校领导就学生用餐情况进行了周密的计划，为确保学生安全，制定了详细的学生就餐预案。3月24日上午9点，总务处召集食堂全体员工在教师餐厅进行开学前工作部署会议。

会议伊始，校医吴云霞对食堂工作人员进行了疫情防控消毒培训。她首先强调了个人卫生，如何正确进行手部清洁、佩戴口罩等。其次，食堂的消毒要严格按照三步消毒：通风消毒，消毒液消毒和紫外线消毒。吴云霞医生逐一演示了“七步洗手法” ，消毒液的配置、喷洒和清洁。她还重点强调面对突发事件时，例如学生就餐过程中出现呕吐现象应该如何处理等。

在食堂工作人员明确疫情预防重点后，总务处副主任施文嘉就开学前后食堂的准备工作进行了部署。开学前的准备工作包括：一是对所有的就餐环境、工作环境进行全面清洁消毒；二是对所有餐具、操作工具进行清洁消毒；三是盘点库存、物资，及时提出增补修整请求，务必在开学前做好充足准备。

开学后，由于疫情期间的特殊要求，学校采取 “分批就餐、多点就餐”的方案。充分利用食堂、体育馆等空间分散就餐人员，不同年级的学生错峰就餐，每个餐桌都有挡板进行隔离，避免人员聚集。食堂工作人员在完成食材清理蒸煮后，需要进入二次更衣室更换工作服、口罩等装备，再用餐盒进行打餐，并以班级为单位放入保温整理箱后送到指定就餐点，方便学生就餐。

食堂全体员工表示在接下来的几天里必定会全力以赴，按照要求进行清洁消毒，总务处也会不断跟进督促检查。开学后也确保操作规范、定时按照正确的方法进行消毒，确保师生就餐健康安全。

                                                              总务处

                                                             2020.3.24